抹茶奶绿 发表于 2025-3-17 13:08:06

板栗贮前有什么预处理?

http://img.runkanwang.com/uploads/allimg/20240420/1-240420131532244.png防腐处理方法  1、200毫克/千克2,4- D 加2000毫克/千克托布津药剂浸果3分钟,取出后控干药液。  2、用1000毫克/千克青鲜素( MH )或1000毫克/千克萘乙酸( NAA )浸果3分钟。  3、尽快预冷,采收后准备用于贮藏的栗果最好进行快速降温,使果温降至5℃以下,能够抑制霉菌,减少腐烂。http://img.runkanwang.com/uploads/allimg/20240420/1-240420131544147.png防虫处理方法  1、溴甲烷熏蒸。将栗果装入麻袋内,放入密闭室,用溴甲烷(浓度为40~60克/立方米)熏蒸4小时,杀虫率可达96%。  2、二硫化碳熏蒸。二硫化碳浓度为50克/立方米,密闭熏蒸一昼夜,可杀死全部害虫。磷化铝和二氧化硫熏蒸也有效。  3、低氧处理。将栗果放入塑料袋内,充入氮气替代部分氧气,当氧气浓度降至3%~5%时密闭。4天后栗果内的害虫可全部死亡。  4、水浸法或热水处理。将栗果浸入水中,上下搅动,如此数日,每日换水1次,或用50~55℃热水浸果10~15分钟。  5、辐照。用钴、 Y 射线辐照。http://img.runkanwang.com/uploads/allimg/20240420/1-24042013155L09.png防发芽处理方法  1、药剂处理。采用青鲜素1000毫克/千克或萘乙酸1000毫克/千克,或比久100毫克/升,或用板栗保鲜剂2号(浙江省林业科学研究所研制)作浸果处理,可抑制发芽。  2、涂被或打蜡处理。方法是使果实涂上一层薄膜,使发芽孔受封,隔绝空气,抑制发芽。打蜡的效果相同。  3、气调处理。将果实置于高浓度二氧化碳(15%)环境中一段时间,或采用5%二氧化碳和3%~5%的低氧贮藏,也可抑制栗果发芽。  4、辐射处理。在采收50~60天后,用 y 射线7.74库仑/千克照射,可抑制发芽。  5、盐水处理。贮前及贮藏期间栗果在2%食盐加2%碳酸钠的混合溶液中浸泡1分钟,有明显的抑芽效果。低温处理,采收后及整个贮藏期内一直将栗果置于温度1~3℃、相对湿度80%~85%中,发芽很少。
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