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大白菜在移栽前首先要起苗。起苗的前一天要向育苗池中浇一遍水,浇水的目的是为了使土壤湿润、松软,一来可防止在起苗时因土壤过于干燥拉伤幼苗的根系,二来也能使幼苗获得充足的水分,提高定植的成活率。在起苗时要使用小铲,把白菜幼苗连同根土一同从育苗地中挖出。实践证明,带根土移栽定植比不带根土移栽定植的定植成活率要高5%以上。为了防止失水影响定植的成活率,幼苗在起苗后要尽快运到大田中去定植。
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