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一、冬季修剪 冬季修剪简称冬剪，在桑葚落叶后至树体萌动前进行。桑葚树落叶前，叶片所制造的营养物质，已由叶经过枝干运送到根部贮藏起来，枝条中所存的养分较少。在这段时期修剪，养分损失少，且桑葚树“休眠”，生长暂停，不易削弱树势。冬剪过早或过晚，养分损失大，树势削弱重。冬季修剪的任务是培养骨架，平衡树势，改善通风透光条件，确定留冬芽数和产量，剪去晚秋抽生的不充实枝条，以克服大小年结果现象，稳定树势，保证连年优质丰产。 二、夏季修剪 夏季修剪又叫绿枝修剪，简称夏剪，是冬季修剪的补充。一般在桑葚萌芽生长后进行。夏剪的主要任务是使幼树增加枝条数，加速整形进程；结果树改善光照条件，提高光合效能；调节营养生长和生殖生长矛盾，减少无效消耗，增进桑葚产量和品质。 | 
