如何防止芦笋嫩茎开裂？

在采笋期，芦笋嫩茎纵向裂成深口，裂口呈褐色，不但降低食用价值，还易引起腐烂。　　

芦笋嫩茎开裂的主要原因是土壤中缺磷、钾肥料，植株徒长久旱缺水，突然浇水或降雨，使嫩茎的增粗膨大过快，而表皮已木栓化不能相应加粗，而导致开裂。

防止芦笋嫩茎开裂的主要措施是注意增施磷、钾肥料，浇水应均匀，忌忽干忽湿。裂口严重的地块，可每公顷施500倍的卤水1千克防治。