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1、叶面喷磷肥：在洋葱定植前叶面喷磷，可促进根系发育，对洋葱尤为重要，这是因为洋葱从土壤中吸收和运转磷的过程十分缓慢，从根尖吸收后运转到叶部尖端大约需要3~4天，叶面喷磷在1~2小时后即可吸收运转。为了便于缓苗定根，在定植前10~15天对叶面喷洒0.2%~0.4%磷酸二氢钾或磷酸一钠，可以提高定植后的发根能力。 叶面喷磷的时期，定植前比定植后好，以定植前15天喷磷的效果最好，不论在新根发生数目和长度方面都有显著增加。另外，大苗喷磷的效果比小苗好，这可能是因为叶部附着量有差别的缘故。 这项措施的效果十分明显，但在生产上的应用还不够普遍。 为了提高幼苗加速伤后恢复的能力，这是一项有效而经济的方法。 
2、植物生长调节剂浸根：根据试验，用40%商品乙烯利稀释300毫克/千克、或赤霉素250毫克/千克、或30%双氧水100毫克/千克和爱多收500毫克/千克，在洋葱苗定植前浸根半小时，取得了促进生长和明显增产的效果。 3、选苗与补苗：大小不同的洋葱苗在越冬能力上差别很大。据试验，叶鞘粗度为4~6毫米的小苗，其越冬缺苗率为39%~82%，比大苗和中苗的缺苗率要高出1倍以上。单株平均鲜重2~4克的小苗，其越冬成活率为24%；而8~10克的大苗为77%。但鲜重10克以上的幼苗虽然成活率高，因容易发生早期抽薹，故不宜选用。一般认为，叶鞘直径6~7毫米、单株鲜重4~6克是适度大小的幼苗。翌年洋葱返青后，在浇水返青前要进行查苗、补苗。 
4、浇冻水与覆盖防寒：晚秋或初冬定植，冻水不能浇得过早或过晚，最好在浇后土壤随即封冻而不再融化。不同地区和年份浇冻水会有早晚之别，如京津地区是在大雪前后。 要选晴天并在中午气温较高时浇灌冻水，而且不能过量，以水量充足且全部渗入土中、地表无积水结冰为准。比较寒冷的地区，可在畦面用堆肥、马粪、碎豆秸、麦秸或稻草等覆盖防寒。另外，利用地膜进行覆盖栽培，可提高保苗效果。利用废旧薄膜压在畦面防寒，也有一定效果。 | 
