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因为洋葱根系吸收水肥的能力较弱,故需选择土壤肥沃、疏松、保水性强、2~3年未种过葱蒜类蔬菜的地块做苗床;黏土不利发根和鳞茎膨大;砂土保水保肥力差。洋葱忌连作,最好选择施肥较多的茄果类、瓜类、豆类蔬菜作前茬。
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