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虽然向日葵空壳受诸多因素影响，除去种子本身因素外，主要是外部因素造成：如果向日葵满盘分布空壳，主要原因是没有授上粉，未授粉的原因第一是缺乏传粉媒介，第二是开花期环境因素影响授粉，如温度、湿度等；而花盘中心部分空壳主要是水肥条件不良引起的。为了向日葵高产丰收，在田间管理上应采取如下生产技术。 1、因地制宜选用优良品种：根据当地生态条件等因素，选用高产优质、结实率高、粒大饱满的优良品种是防止空秕的根本措施。 2、防治病虫害：合理轮作，及时有效防治病虫害，保护传粉昆虫。病虫害防治应采取农业防治、生物防治、物理防治等无公害防治技术，如选用抗病虫品种，采取土壤耕翻、轮作倒茬、保护天敌、以虫治虫、以菌治虫、人工捕杀、灯光诱杀等措施，不可使用化学农药防治。 3、适时播种，错开雨季：由于向日葵品种的不同，生育期有长有短，加上土壤肥力有高有低，则播种期也应有早有晚。根据当地的气候条件，调整播种期。将花期调到适宜的气候范围内，以避开高温多雨季节，有利于媒介昆虫的授粉，可大大减少空壳率，提高结实率。 
4、加强田间管理工作： 第一，出苗至现蕾向日葵生长较缓慢，但花盘原始体产生、形成较早，有的品种在8片叶展开时开始花盘分化。12片叶时开始小花分化，这一段环境条件的优劣对花盘大小、子粒多少起决定性作用。这时田间管理主要是为避免幼苗拥挤、徒长，需要在花盘幼体分化前进行定苗（3~4片叶）。 第二，向日葵种植密度要依据当地自然条件、土壤肥料、栽培措施及品种特性来确定，建立合理的群体结构是降低空率的有效途径。 第三，肥水充足的向日葵空和率仅为3.5%~5.0%。因此，水肥条件的优劣对降低向日葵空秕率、提高产量有重要的作用。在施足基肥的基础上，应重施种肥、合理追肥，以保证充足的养分供应，为减轻空秕率奠定基础。 第四，向日葵开花﹣成熟阶段，此阶段正是北方7~8月的雨季、气温高、湿度大，容易引起病害的发生或授粉不良，空壳率增加。这时要加强田间管理工作，首先加强中耕管理，及时排水，其次加强蜜蜂授粉或进行多次人工辅助授粉。 | 
