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向日葵全生育期一般中耕2~3次。第一次是在1~2对真叶期结合间苗进行。这次中耕要浅,以消灭杂草、破除板结为目的。第二次是在2~3对真叶期结合定苗进行。这次中耕适当深些,疏松土壤使向日葵次生根延伸扩展,并有利于蓄水保墒,促进幼苗发育。第三次中耕要在封垄前进行,迟了易损伤茎叶或折断植株。这次中耕要结合培土,加固根基,增强抗风能力,防止向日葵在降雨或浇水后因风倒伏.
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