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苦瓜炭疽病主要发生在中后期，被害部位主要是叶、茎、果实，也为害幼苗。叶片染病，最初呈水渍状圆形的淡黄色斑点，很快变成褐色圆斑，外围有一紫色晕圈，有时出现同心轮纹，病斑上散生小黑点，即病菌的分生孢子盘，病斑干燥时易破碎。严重时病斑合成大斑块，叶片干枯死亡。叶片发病一般是从根部老叶开始逐渐向上发病。瓜条染病，发病初期表皮出现暗绿色油状斑点，病斑扩大后呈圆形或椭圆形凹陷，有时有同心轮纹，湿度大或阴雨连绵时，病部呈湿腐状；在天气晴好或干燥条件下，病部呈干腐状凹陷，颜色变浅淡，但边缘色仍较深，四周呈水渍状黄褐色晕环，严重时数个病斑连成不规则凹陷斑块，病斑上着生许多小黑点，呈环状排列。幼瓜受害后发育不正常，多呈畸形或皱缩腐烂。幼苗受害多在子叶部分，在边缘出现半圆形病斑，呈褐色，干后皱缩。 
苦瓜炭疽病可用45%百菌清烟剂在棚室熏烟，每公顷3750克，每 9~11天1次，根据情况连续熏若干次。也可在发病初期，喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或选用25%施保克可湿性粉剂600~800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液、50%多丰农可湿性粉剂500倍液，每7~10天1次，连喷3~4 次。采收前 5~7 天停止用药。 | 
