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番石榴为热带果树，较怕寒冷和霜冻，宜在最低月平均气温10℃以上的地区作商品生产栽培。在选择园地时，应考虑种植地的小气候，山地果园宜选择背北向南，没有强劲北风吹刮的地域种植，不宜在空气流动不畅的低洼盆地种植，否则会影响冬期果的产量和质量，甚至会因霜冻导致树体死亡。 番石榴对土壤条件要求不严格，在气候适宜区内，水田、基围、平地、平缓的山坡地均可种植。作为商品性生产的果园，特别是新世纪、珍珠等四季结果番石榴的品种，园地选择时应首先考虑灌溉水源，以土质疏松、土层深厚肥沃、排水良好的壤土较为理想，粘重、砾质土壤需进行改良。坡地建园宜选择坡度8°以下，为便于各项管理，应修筑梯田等高种植。 
较大型的番石榴园，要做好交通道路、肥池、排灌系统及果品、肥料、工具仓库和员工休息室等的统筹规划，在有台风或风大的地区，还应营造防风林。 提醒：番石榴宜在最低月平均气温10℃以上的地区作商品生产栽培。 | 
