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番荔枝为热带植物，喜温暖湿润气候，对低温适应性低。历史研究资料表明其成熟植株最适宜生长平均最高温为25~32℃，平均最低温为15~25℃，但其幼苗对温度要求更为严格。经过试验在田间5℃的低温下，番荔枝幼苗已进受冻害，引起苗株死亡，因此番荔枝幼苗越冬温度宜高于7℃，低于此温度，许多抗逆性保护机制将失去作用。因此种植时应注意。 
可以用人工或自然的方法，对萌动的种子进行低温处理，提高其抗寒性。可在入冬前播种育苗，在经过冬季低温驯化后，第二年幼苗抗寒性将会提高。或采用塑料温栅、盖草等提高土壤温度，保护植物抵御寒害；并及时灌水、施肥，促进恢复冻害苗株的恢复。 | 
