洋葱为什么要除薹？

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，由上而下-撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取抽薹措施后，仍可获得一定的产量。