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正常的黄瓜,应是圆润丰满、瓤满汁多,若表现为起棱、空心,则口感差。黄瓜空心原因有多种:一是肥水管理不当;二是雌花授粉不完全;三是缺硼、缺钾;四是高温干燥期生长势减弱,或受大幅度升降温天气环境影响,或由于地温过低或过高而引起的根系受害,从而导致了黄瓜植株水分、养分比例失调。
因此,应加强黄瓜结瓜期的温度、肥水等管理,大棚黄瓜要及时通风透气,增施腐熟有机肥,花期结合防治病虫害叶面喷施硼钙肥加磷酸二氢钾肥。及时绑蔓,摘除病叶、老叶和黄叶,及时采收等。
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