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甘蔗单位面积产量的构成因素是每亩的有效茎和平均单茎重。 (1）有效茎计算。根据测产蔗田块大小，选择不靠边行的行间3~5个点，每个点2~3行，量行长10米，数其有效茎数，计算出平均每行1米内的有效茎数；再在测产蔗田内随机测量5行的行距长，求出平均行距（单位：米）。按下列公式计算有效茎：亩有效茎（条）＝每行平均有效茎数（条）X666.7（米2)／行距（米）。 (2）茎重计算。在调查有效茎的同时，在同一调查点的调查行内顺序测取10株甘蔗的株高，并用游标卡尺逐一量取对应蔗株茎中部节间茎径，然后分别求出10株蔗株的平均株高和茎径（单位：厘米）。按下列公式计算单茎重：单茎重（千克）＝茎径2x（株高﹣30)x0.7854x比重／1000。 (3）产量计算。亩产量（吨）＝单茎重（千克） x 亩有效茎数（条）/1000。 (4）甘蔗糖分的估算。采用手持锤度计，在每个点估产行随机取10株进行观测估算，每株样品用锤度计分上、中、下三段进行甘蔗锤度观测，上部生长点以下40厘米处的节间进行观测，下部以土表以上第二个节间进行观测，中部以株中间的节间进行观测，以三段锤度计算单株平均锤度和含糖分，计算总的平均含糖分。甘蔗锤度计算含糖分公式：蔗糖分（%)＝锤度（%)x1.0825-7.703。 | 
