独头蒜形成的原因

独头蒜的产生是由于种蒜小，蒜苗的长势弱，假茎细小，花芽和鳞茎分化不良。另外，播种过迟后在幼苗的生长过程中因水肥不足或受到病虫的侵害，越冬时植株过小没有通过春化阶段，而在生长早期就遇到长日照，鳞茎也不形成蒜瓣，就形成了独头蒜。