|
大蒜必须经过一定的光照条件，才能抽薹，大蒜的抽薹也受日照长度的影响，同时，一定的日照长度还是鳞茎形成的必要条件。 当大蒜通过春化以后，在适宜的日照长度和适温15~19℃条件下通过光照阶段而抽薹，并促进鳞茎的形成。因此，无论是春播还是秋播大蒜，都要经过夏季日照时间逐渐延长，温度逐渐提高的外界环境，才会长成蒜头。地区不同、来源不同的品种对日照时数的要求存在一定的差异。北方的品种对日照时数要求严格，一般要求日照时数在14小时以上，南方品种对日照时数的要求低些，一般在13小时左右。如果在日照时数低于12小时的温暖环境下栽培大蒜，不能形成鳞茎，但却适宜于叶片的生长，可以作为青蒜供应市场，所以在夏季的长日照到来之前，北方地区可以采收到优质的青蒜产品。 此外，大蒜对光照强度的要求不严格。在无光的条件下生产大蒜，可以获得蒜黄产品。 | 
