洋葱储藏期间发生腐烂的原因及防止措施

洋葱储藏期间发生腐烂的原因有多种，但往往是田间腐烂的继续。所以，要防止洋葱储藏过程中的腐烂，不仅要做好储藏工作，而且更重要的是从栽培方面着手。例如，收获前浇水过多，收获时雨水过多，收获后晾晒未达到要求，茎叶含水量多；洋葱田间造成病虫伤口，或者有生理性裂口，或者采收、运输、储藏过程中的机械伤口；

洋葱栽培缺钾严重等，都会引起储藏过程中腐烂现象的发生。当然，在储藏过程中也有因堆垛过大、堆垛漏水、翻堆不及时等造成洋葱潮湿、发热、腐烂的。