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芹菜的需肥量 芹菜是一种浅根性作物，根系主要分布于表层土中，吸肥能力较弱，对施肥要求较高。芹菜前期主要以氮、磷营养为主，以促进根系发达和叶片的生长，到中期（4~5叶到8~9叶期）养分的吸收以氮、磷为主体变为以氮、钾为主体，氮与钾比例平衡，有利于促进心叶的发育。随着生育天数增加，氮、磷、钾吸收量迅速增加。芹菜生长最盛期(8~9叶到11~12叶期）也是养分吸收最多的时期。据测定，芹菜生产1000公斤商品菜，需氮1.8~2.0公斤，磷0.7～0.9公斤，钾3.8~4公斤。西芹的需肥略高于本芹菜。 
芹菜的施肥量 芹菜施肥分苗床施肥，基肥和追肥几个环节。由于芹菜幼苗期较长，苗床宜选肥沃疏松的土壤，每10平方米施腐熟有机肥30~40公斤，与土充分混匀。也可入工配制营养土育苗，一般可用壤土6份，厩肥4份配制，或用草炭土4份，壤土3份，厩肥3份，苗床施肥以促进壮苗为目的。 芹菜在定植前基肥，结合整地每亩施厩肥3~4吨，氮磷钾复混肥（25%)40公斤左右。对于酸性土可配施50公斤石灰。芹菜追肥分次进行，定植缓苗后，可施一次提苗肥，用肥量每亩为氮素3~4公斤（相当尿素6.5~87公斤），对水施用；当芹菜叶柄伸长，进入叶丛生长盛期时，要多次追肥，一般株高30厘米时，每亩施氮素4~5公斤，10~15天后再追氮一次，夏季和秋季栽培追肥次数和用量可适当调整，每次施用根据天气，要与灌水相结合。秋季干旱容易缺硼，用0.2%~0.5％的硼砂溶液叶面追肥，防止叶柄粗糙和龟裂。 | 
