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一、秋莴笋特点 秋莴笋播种育苗期正是炎热季节，温度高，种子不易发芽，育苗困难；出苗后秧苗容易徒长；在高温长日照条件下易引起莴笋的先期抽薹现象。因此，能否育出壮苗和防止未熟抽薹，是秋莴笋栽培成败的关键。 
二、秋莴笋品种选择 栽培秋莴笋宜选择耐热、对高温长日照反应比较迟钝的中晚熟品种。如南京的圆叶白皮莴笋、紫皮香，成都耐热二白皮、柳叶莴笋，上海大圆叶晚种，武汉竹竿青等。 三、秋莴笋播种时间 长江中下游地区，秋莴笋由播种到收获需60～70天，适宜秋莴笋茎叶生长的适温期是在秋季旬平均气温下降到22℃左右(南京地区9月中旬)以后的20～30天时间内(根据品种不同而异)，所以苗期宜安排在前1个月比较安全。长江中下游地区，秋莴笋播种适期为8月中旬经过低温催芽后播种。过早播种容易引起先期抽薹，过晚播种虽然不易抽薹，但后期遇早霜生长期短、产量低。 四、秋莴笋育苗 苗床应选择土壤疏松肥沃、排水良好的高燥阴凉地。播种前15天必须耕翻晒垡，施用少量腐熟的堆肥或人粪尿作基肥，每亩苗床750～1000千克，配合少量磷肥、钾肥，然后打碎土垡，精细整地作苗床。 秋莴笋播种时气温高，往往超过30℃，如果直接播种，因种子处于休眠状态而不发芽，因此，在播种前必须进行浸种和低温催芽处理，以打破休眠。具体做法：将种子先用清水淘洗，漂去瘪籽，留下饱满的、重的种子，用凉水浸种4～5小时，然后将种子用纱布包裹，适当沥去水分后，置于15～18℃温度条件下见光催芽(发芽快)，每天用凉水冲洗种子1次，并上下翻动。也可将种子直接放入冰箱冷藏室内(不是冷冻室)，每天用凉水冲洗种子1次，并上下翻动。还可以将纱布包裹好的种子，悬吊在冷凉的井水面上进行催芽，每天将种子浸入井水中1次，然后再悬吊在井水面上，催芽效果也很好。这样约经3～5天，当莴笋种子露白时，立即播种于浇过透水的苗床上。播种后再撒一些干细土盖籽。为防止高温暴雨袭击，宜采用遮阳防雨大棚育苗。 秋莴笋播种时气温高，出苗率低，应适当增加播种量，每亩苗床播种子1～1.5千克。根据出苗情况，适当进行间苗，以免秧苗过密引起徒长，定植后出现先期抽薹现象。 秋莴笋播种后，每天早晚天凉、地凉、水凉时各浇水1次。齐苗后保持每天浇水1次，保持土壤湿润，降低土温，有利幼苗生长。以后见干见湿，促进秧苗根系生长。生长中期，用腐熟的稀人类尿追施苗肥1次，天气干旱时再浇水1次。 | 
