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甜椒、辣椒日灼病是强光照射引起的生理病害，主要发生在果实向阳面上。发病初期被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，组织坏死发硬；后期腐生菌侵染，长出灰黑色霉层而腐烂。 甜椒日灼属生理性病害。日灼主要是果实局部受热，灼伤表皮细胞引起，一般叶片遮阴不好，土壤缺水或天气干热过度、雨后暴热，均易引致此病。 
辣椒日灼病防治措施： 1、用地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定，并能减少土壤中钙质等养分的淋失。 2、要适时灌水，尤应在结果后及时均匀浇水防止高温为害，浇水应在9~12时进行。 3、选用抗口灼品种。 4、合理密植，保持一定大小的叶面积，使叶片对果实进行遮光，或与高杆作物间作，避免果实暴露在阳光下。 5、根外追肥。在坐果后喷洒1%过磷酸钙或0.1%硝酸钙等，每5~10天1次，连喷2-3次，能增强果实的防日烧能力。 6、及时防治“三落”病，避免早期落叶，利用叶片保护果实。 7、高温强光照期栽培，用遮阳网覆盖。 | 
