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1、甜椒苗期追肥：在甜椒移栽苗定植后结合浇缓苗水追施稀薄人粪尿或每亩随水追施尿素0.5千克。或在甜椒直播苗出土后，待长出3～4片真叶时随水追施稀薄粪肥，或每亩随水追施尿素0.5～1千克。然后进行蹲苗。 2、甜椒盛果期前追肥：当甜椒果实直径达到2～3厘米时急需补充营养供应。应结合浇水每亩追施腐熟人、畜粪尿2000～2500千克。此时单施氮素化肥易造成植株徒长。根据生长情况，可进行第二次追肥，施肥量为第一次的一半。 
3、甜椒盛果期至雨季前的追肥：甜椒进入盛果期需肥量大，在每次采果后建议每亩结合培土追施腐熟人、畜粪尿1500～2000千克或硫酸铵10～20千克。 4、甜椒雨季及雨季后的追肥：为了保证植株在雨季时不致出现脱肥现象，在北京7月上中旬要重施1次化肥，每亩施硫酸铵25～30千克。雨季后是甜椒第二次开花坐果高峰，为促进多抽新枝，多结果，增加后期产量，一般7～8天浇1次水，施1次肥，施肥浇水交替进行。每次每亩施尿素5～7千克。进入9月份，每亩施腐熟人、畜粪尿1000～1500千克，施肥后再灌1次清水，以保证植株生长和果实膨大的需要。此时植株枝脆果多，采收时须细心防止折枝伤果。 | 
