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随着菠萝种植技术的发展，菠萝的催花实现了人工控制，在实际生产中，菠萝的生育周期受人的影响最大。在云南西双版纳，菠萝种植以卡因为主，菠萝的生长周期比较长，大部分为3～5年，种植一次，收获2～4次，然后重新种植，个别甚至达5～10年；而在雷州半岛菠萝种植以巴厘为主，商业化种植程度比较高，菠萝的生长周期比较短，大部分为1～2年，种植1次，收获1次，种植成本高，只有极少部分超过3年。国际上通用的种植方法：菠萝种植1次，收获2次，时间3年，完成1个生育周期，然后重新种植。
正常情况下，菠萝种植后，历经营养生长12个月，1年后开始催花，大概1～2个月后，菠萝开始现红，开花期大概1个月，经过3～4个月的生长，进入收获期，收获期大概持续1个月，然后继续生长6～7个月，开始第二次催花，大概1～2个月后，菠萝开始现红，开花期大概1个月，经过3～4个月的生长，进入第2次采收，整个生长周期大概960天，接近3年。重新种植后，进入第2个生长周期。从节省成本和保护耕地的角度，菠萝的种植采用国际通用的种植方法比较合理。 
菠萝的生育期可以分为营养生长期、花芽分化期、果实发育期和芽苗生长期4个阶段，每个阶段都有其本身的形态特征和对外界环境条件的适应性。从芽的生长到花芽分化前称为营养生长阶段；催花至现红为花芽分化期，现红到果实收获为果实发育期；果实收获后到菠萝采摘之前的一段时间为芽苗生长期。 根据4个阶段菠萝植株的生长发育特点，进一步细分为定植期、恢复期、缓慢生长期、旺盛生长期、催花期、现红期、小果期、大果期、收获期和芽苗生长期。以巴厘菠萝为例，巴厘种从定植期到收获期一般需18～19个月，菠萝采摘后芽苗生长期为5～6个月，因此，整个生育周期为24个月左右。一般是每年的8～9月定植，20～30天后菠萝恢复生长，进入缓慢生长期，距离定植后200天左右进入旺盛生长期，定植后370～400天，用乙烯利等化学药剂催花；催花后30天左右进入现红期，现红期结束，进入开花期（果实发育前期），此时距离催花时间60天左右，开花期一般持续15～20天，随后进入果实膨大期，直到菠萝果实收获。 | 
