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一般来说， 对于爬地栽培的中国南瓜，如果生长势弱、分枝性不强的品种，可以不进行整枝。但对于生长势旺、侧枝发生多的品种应进行整枝，去掉一部分侧枝、弱枝、重叠枝，否则，由于南瓜枝叶茂盛，往往易引起化瓜。 这种整枝方法叫“保留主蔓整枝”法，采用的是一主一侧(或两侧)式整枝，保留主蔓，选留1~2条健壮侧蔓，去除其余所有侧蔓，采用此法整枝由于主蔓始终保持了顶端优势，结果较早，但主蔓与各侧蔓间长势参差不齐，开花授粉时间不一，果实成熟不一致。也有的采用单蔓式整枝，是把侧枝全部摘除，只留一条主蔓结瓜，一般早熟品种，特别是密植栽培的中国南瓜，多用此法整枝。值得注意的是，在剪除多余侧蔓时，一定要留1~2厘米后剪，防止剪口感染病害。另外，整枝理蔓应在晴天进行。 
生产上还有一种“苗期摘心法”，主要分为双蔓式整枝和多蔓式整枝，即在苗期就进行摘心，然后选留长势健壮且相近的两条侧蔓或多条侧蔓进行结瓜。苗期摘心后，选留的瓜蔓长势相对一致，开花坐果时间及节位相近，果形正常，成熟期相对一致，商品率高，因此从加强果实商品性和便于管理方面考虑，在生产中多采用此法进行整枝。这种方法也可以试试，但要早。 对于中晚熟品种，可以采用双蔓式整枝和多蔓式整枝法，即在主蔓第五至第七节时摘心，而后留下2~3个侧枝，在侧枝上留瓜。 至于理蔓，主要是根据地块的作畦方式进行理蔓，使瓜藤能均匀分布于地面，合理利用空间。 此外，有的还需要在理蔓后进行压蔓，当蔓伸长0.6米左右时第一次压蔓，即在蔓旁挖一个7~9厘米深的浅沟，将蔓轻轻放入沟内，再用土压好，生长顶端要露出12~15厘米，以后每隔0.3~0.5米压蔓一次，共3~4次。南方多雨，可用土块压在地面，使南瓜顶端12~15厘米露出土面即可。 | 
