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番茄苗定植后3~7天浇缓苗水。浇缓苗水的时间和水量依天气、秧苗长势和土壤墒情等灵活掌握。若天气晴朗、气温较高、空气干燥、秧苗长势和土壤墒情较差，可适当早浇、大浇；反之，应迟浇、小浇。若遇特殊情况，有强寒流、有霜冻危险时，可及时补浇一水，可减轻霜冻危害。因水的热容量大，当霜冻来临时，水中热量的散发可减轻近地面霜冻的形成。 
浇缓苗水后，在土壤墒情适宜时进行中耕保墒并适当“蹲苗”。“蹲苗”即浇缓苗水后进行一段时间的控水。通过控水蹲苗可促进根系发育，防止地上部茎叶徒长，使植株生长健壮，提高后期抗逆能力，并协调营养生长和生殖生长，达到丰产的效果。若蹲苗期间遇到天气干旱或水未浇透时，可在第一花序开放前再浇一次催花水，浇后继续蹲苗。 
当番茄第一穗果开始膨大(直径达3厘米左右)，第二、三穗果开始坐果时结束蹲苗，开始浇水并施一次肥料，每亩施入1000千克氮、磷、钾复合肥15千克。每隔5~7天浇一次水。番茄盛果期需水量达到最高峰，3~5天左右浇一次水，之后保持整个结果期地表见干见湿，防止水分急剧变化造成裂果和烂果的发生。第一穗果果实即将采收时，植株进入吸收营养的旺盛期，应进行一次追肥，促进第二、三穗果实的生长，防止植株早衰。以后每隔10~15天追施肥料一次，一次追肥量为每亩施入复合肥15~20千克。此外，在盛果期可用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾及0.3%~0.5%的尿素，或1%~2%的过磷酸钙(经过过滤)水溶液喷施叶面2~3次，促进早熟丰产。此外，需注意夏季暴雨过后最好紧跟浇一次井水，以排除暴雨中携带的病菌对根系造成的危害，同时保证排水渠道要畅通，防止田间积水，导致涝害。 | 
