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水稻是一年生禾本科单子叶稻属草本植物，性喜温湿，原产亚洲热带，在我国广泛栽种后，逐渐传播到世界各地，又称为亚洲型栽培稻。我国是世界上最大的水稻生产和消费国，播种面积约有5亿亩，占世界播种总面积的1/5左右，在我国各类粮食作物中，种植面积居于首位，稻米产量占世界总产量的1/3。 
氮、磷、钾是水稻吸收量多而土壤供给量又常常不足的三种营养元素，因而这些元_也成为水稻生产中的主要限制因素。每生产1000kg稻谷及相应^稻草，需吸收氮素15~19.1kg，磷素8.1~10.2kg、钾素18.3~38.2kg，三者的比例约为2:1:3。 
水稻各生育期内的养分含量，随着生育期的发展及植株干物质积累量的累计，氮、磷、钾的含有率呈逐渐减少趋势。但对不同营养元素、不同施肥水平和不同水稻类型，变化情况不同。总体而言，整个生长过程中，各时期水稻氮、磷和钾的吸收量表现为：秧苗期氮、磷、钾分別占全生育期养分吸收总量的0.50%、0.26%、0.40%；分蘖期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的23.16%、10.58%、16.95%；拔节期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的51.40%、58.03%、59.74%；水稻抽穗期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的12.31%、19.66%、16.92%；成熟期氮、磷、钾分别占全生育期养分吸收总量的12.63%、11.47%、5.99%。水稻除了生长发育所必需的16种营养元素外，对硅的吸收量也比较大，分析表明每生产100kg稻谷，水稻需从外界吸收硅素17.5~20kg。 | 
