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一、马铃薯的栽培季节： 全国马铃薯一年四季都有栽培，但各地都必须按照马铃薯结薯要求的温度安排栽培季节，即把结薯期安排在土温13~20℃的月份，同时要求薯块在出苗后有60~70天以上的见光期，其中结薯天数至少30天左右。我国南北各地马铃薯的具体栽培季节是：北方一作区4~5月份播种，9~10月份收获；中原二作区春季2~3月播种，5~6月收获，秋季7~8月份播种，10~11月份收获;南方冬作区春季1~2月播种，5月份收获，秋季8~9月份播种，11~12月收获；华南单双季混作区9~11月播种，2~4月份收获。 
二、马铃薯的栽培制度： 北方一作区马铃薯都采用纯作，前茬最好是葱蒜类、瓜类，其次为禾谷类作物和豆类作物，要避免与茄科作物如番茄、辣椒、茄子等轮作，根菜类与马铃薯都是吸钾多的作物，也不宜互相轮作。中原二作区和华南单双季混作区，马铃薯除纯作外，还利用马铃薯棵矮、早熟和喜凉的特性，使马铃薯与高秆、生长期长的喜温粮菜（如玉米、棉花、瓜类蔬菜、甘蓝、大葱、甘薯等）进行间作，也有的利用马铃薯出苗前后约40天左右的一段时间种一茬速生菜（如小白菜和小萝卜等）。南方冬作区前茬主要是水稻。 | 
