马铃薯块茎开裂和擦伤是怎样形成的？

马铃薯的块茎开裂一般分为4种类型：一是内部压力造成的开裂；二是病毒浸染造成的生长开裂；三是机械造成的开裂；四是收获时造成的开裂。由内部压力造成的生长开裂主要是因为块茎快速生长所致，不同品种对这种类型的开裂敏感程度不一样。当收获薯块从高处掉落或局部受压时，会发生开裂或擦伤损害。当收获期土壤寒冷条件下，从活秧上收获饱满的块茎时，开裂损害将会很严重。