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将已破壳的莲子种子，浸于50℃左右的温水中。浸种的水要清洁，不含油腻、污物，也不要用高于50℃的水，否则会影响发芽。水温自然下降，最后保持在30℃左右，不宜高于40℃或低于20℃。如水温高于40℃时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制；水温低于20℃时，则种子发芽生长过于缓慢。 家庭少量浸种催芽时可放入保温瓶中保温。温度在30℃的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽会从破口处伸出。在此期间，每天需换1~3次水，并要及时清除不能发芽出苗的种子。一般情况下，达7天仍不发芽的种子，就不会再发芽了。没有发芽能力的种子往往会浮上水面，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭。 | 
