如何防止芦笋出现异味？

芦笋味淡、苦味过重或有其他异味，均可影响食用价值。异味产生的原因主要是受农药和浇灌城市污水，或有毒的废气和工业垃圾等污染所致。

为此，在培土时勿施有机肥料，培土前后和采笋期，严禁施用农药，禁止用垃圾追肥，不用工业废水浇灌。