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生姜属浅根性作物，根不发达，根数稀少而且较短，主要分布在纵向30厘米和横向扩展半径30厘米的范围内。 生姜根系生长比较缓慢，一般在催芽后可见根的突起，幼苗期根量极少，立秋前后生长加快，至9月中旬根量基本不再发生变化。 生姜的根系分为纤维根和肉质根两种。纤维根是指种植后从幼芽基部产生的数条不定根，这些根水平生长，随着幼苗生长数目稍有增加，但数目不多。这种根占总根量的40%左右，其形状比较细而长，主要功能是从土壤中吸收水分和养分。肉质根是生姜生长的中后期从姜母基部发生的根，它生长在姜母和子姜之上。其数量占总根量的60%左右，形状是短而粗，一般直径可达0.5厘米、长10~15厘米，因其短又不分叉故根毛极少，吸收能力差，主要功能是起支持固定作用，同时贮藏物质，当然还具有部分吸收功能。 由于生姜的根系群主要分布在浅土层中，因此对水肥供应的要求比较严格。 | 
