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玉米从拔节期到抽穗期（抽雄）为穗期阶段。历时30天，是玉米营养生长和生殖生长并进时期，是玉米一生中生长旺盛时期，既要合理运用技术措施，促进生殖生长，而又不能使营养生长过旺，还要促使中上部叶片良好生长，使玉米有基部节间短、叶片宽厚、叶色深绿、根系发达、植株墩实粗壮的丰产长相。因此，穗期管理的中心任务是攻秆、攻穗、防止旱害和涝害。 玉米进入穗期，茎秆迅速伸长，幼穗开始分化，到抽雄穗时，节根增加到7~8层，根条数已达70~80条，根干重达最大值。每500千克玉米到抽雄穗时，叶面积系数在4.0~4.5左右（叶面积是土地面积的4.0~4.5倍），紧凑型杂交种亩产在900千克时，在抽雄时叶面积系数可达5.8，每500千克玉米籽粒在抽雄时1亩地的地上干物质重在500千克左右（也叫生物产量）。玉米穗期需水较多，阶段耗水量为87~106立方米，日耗水量为3.1~4.8米／亩，穗期降水如少于130~160毫米的地方要进行浇灌，在10~12展叶时缺水，雌穗粒数减少，减产12%~15%，从玉米抽雄前半个月开始进入需水的重要时期，叫需水临界期，如缺水易形成"卡脖旱"，因此，在穗期土壤含水量宜保持在田间最大持水量的70%~80%。穗期需养分较多，到抽穗期氮素已吸收总需要量的53%，磷素已吸收占总量65%，钾素到抽穗期几乎吸收全部。 | 
