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玉米对微量元素锌的反应比较敏感。土壤缺锌的原因一般有几种情况：一是成土每质缺锌的土壤，如花岗岩发育的土壤；二是石灰性土壤，主要分布在北方，包括绵土、缕土、黄潮土、褐土、棕壤土、潮褐土等，这一类土壤的 pH 值较高，降低了锌的有效性，是我国主要的缺锌土壤；三是含有机质较多的石灰性水稻土，因有机质的吸附也使锌的有效性降低；四是过量施用磷肥的土壤也易缺锌。一般认为植株体内的 P/Zn 比大于400时，会发生玉米缺锌症状。 
玉米缺锌的显著症状是白苗花叶，有“白花叶病”之称，玉米的缺锌症一般从四叶期开始，新叶基部的叶色变淡呈黄白色。5~6叶期时，心叶下1~3叶出现淡黄色和淡绿色相间的条纹，叶脉仍绿，基部出现紫色条纹。10~15天后，紫红色渐变为黄白色，叶内变薄，似“白苗”。严重时，远看全田一片白。缺锌的玉米植株矮化，节间缩短，叶枕重叠，顶端似平顶。严重者白色叶片逐渐干枯甚至整株死亡。拔节后渐转淡绿，喇叭口期中下部叶出现黄绿相间的条纹，叶呈“花叶”状，基部重新变白，呈半透明状。抽雄后，自下至上呈“花叶”状。植株发育受阻，抽雄和吐丝都比正常植株迟2~3天。空秆多，果穗缺、秃尖。 | 
