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大蒜喜欢生长在冷凉的气候中,对于地上的茎部和叶片来说,生长最适宜的温度在12-16摄氏度左右。不同地域因为气候环境不同,所以种植的时间也是不一样的，近期有网友咨询：露地大蒜什么时候播种？什么时间种植大蒜好？ 露天大蒜种植时间 1、北方大蒜最佳种植时间 北方大蒜种植一般以秋季播种为主，一般在9月15号的时候就会开始种植，陆续到9月底。 2、河南大蒜最佳种植时间 河南大蒜最佳种植时间是在9月份的时候。 3、山东大蒜最佳种植时间 山东大蒜最佳种植时间也是9月份开始进行种植的。 
4、广东大蒜最佳种植时间 广东大蒜最佳种植时间是在春季3月份的时候可进行种植。 5、南方地区大蒜最佳种植时间 南方秋冬季也比较暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主，也就是9月中旬到10月初的样子。 6、青海大蒜最佳种植时间 青海大蒜种植时间是在春播4月上中旬。 
7、拉萨大蒜最佳种植时间 拉萨大蒜种植时间是在春播3月上中旬。 需要注意的是：大蒜种植时间因地区和品种而异，具体可分为秋播和春播，大家可以根据自己所在地区的气候条件来决定最佳种植时间。 在农村有句关于大蒜种植时间的谚语，叫做“种蒜不出九（月），出九长独头”，指的是种植大蒜的时候要在9月之前播种，如果9月之后进行播种只会单长根。但是并不是每个地区都适用这句话，因为我国各地区的气温条件都不一样，导致大蒜种植时间也会有所差异。 | 
