|
一、百香果品种的选择 现在国内种植的百香果最主要为紫果品种。五六十年代从印尼引入的。百香果较适于凉爽气候条件，适于轻霜或无霜的山区半山区种植；百香果自交能亲和，但抗性较差，产量较低。黄果品种忌冷，较适低地栽培，其抗病性较强，但大多数品系自交不亲和。因此，种植黄果品种要慎重，在未引入自交亲和的品系以前是不宜再发展的。紫果型杂交品种（它与茎绿果紫的紫果种主要区别是老茎亦紫色）是近年引入的台湾杂交种，其抗性和形态介于双亲本之间，自交亲和，产量较高，亩产可达一千公斤以上，因此发展迅速。需指出的是，发展杂交种是一种趋势，特别是原来以紫果种为主的或黄果品种难以发展的地区都在积扱发展杂交种且培育出一些优良杂交种品系。 目前百香果种植大部份是用实生苗，少数用扦插苗。目前百香果主要生产国大多采用嫁接苗繁殖。不论黄果种或杂交品种，都采用黄果种砧木，因其较抗某些真菌病害和线虫。建议种植百香果宜采用嫁接苗。如用用观赏用百香果做砧木，比黄果品种砧木对疫霉根腐病和镰刀菌颈腐病有较大抗性，产量提高41~74%。 
二、百香果园地选择 园艺界一般将百香果列为***带果树。百香果基本上是一种喜欢温度不太低也不太高的植物，20~25度最宜。夏季高温干旱易使叶黄枯萎，因此有的报道百香果耐阴，这是一种误会。国外许多研究一再证明，春季低温抑制百香果结果新梢生长，夏季高温，特别加上低光照，降低座花座果率，是导致低产主要原因之一。因此，种植百香果建议尽可能选择无霜山区半山区向阳透光避风处，这既适宜百香果生长发育，又减少与其他作物争地。 
三、百香果的轮作 国外百香果种植证明，与其他藤本果树（葡萄、猕猴桃）相比，百香果的经济寿命是较短的，只有三五年，当然这与品种、栽培环境条件和管理水平有关。在国外，紫果百香果品种结果三年后产量大降，黄果百香果品种的第二年产量最高，第三年开始下降。 同时，百香果果园受病菌和线虫的危害，不建议百香果连作，而且轮作期也不能短，否则极易发病造成早衰。国外一般按1：2安排轮作。 百香果更新果园时植株大多已有不同程度病害，需要妥善处理。根蔸要挖出。藤蔓要尽早与残叶、根蔸一起烧毁。 | 
