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洋葱鳞茎膨大期管理方法 1、水肥管理：随着气温上升，植株地上部生长减缓，小鳞茎增大至3厘米左右时，洋葱进入鳞茎膨大期。这个时期是洋葱产品器官形成的重要时期，也是水肥供应的关键时期，应做到肥足水勤，以促进鳞茎膨大。具体做法为：当小鳞茎长到3厘米大小时顺水每亩追施硫铵15~20千克，2~3天后灌1次清水。当葱头达4~5厘米大小时，再每亩顺水追复合肥15~25千克，两次施肥间隔10~15天，以后每3~4天灌1次水，以保持土壤湿润。在葱头收获前7~10天停止浇水，使洋葱组织充实，充分成熟，也有利于贮藏。如洋葱收获前继续灌水，虽能增加产量，但腐烂率明显增高。 洋葱催头肥应以鳞茎膨大生长中期为重点，在鳞茎刚开始膨大生长时不能过多追施氮肥，鳞茎膨大生长后期如氦肥追施过量会发生“贪青”而影响采收。如果基肥中钾肥施量不足，在追施催头肥时应再增加5~10千克硫酸钾或氯化钾。在鳞茎膨大生长期，缺钾不仅会使产量降低，而且对产品的耐贮性也有一定影响。 关于氮素化肥种类的选择，硫铵、尿素比氯化铵效果好。另外，硫是洋葱所含的芳香油类物质中的有效成分；再者，葱头在鳞茎膨大生长期对铵态氮的吸收表现为促进，而对硝态氮的吸收却为抑制的趋势。 
2、除薹：在生产田，发现先期抽薹的植株，应及早将葱薹连根劈去，促进侧芽活动，仍能长成鳞茎，但所形成的鳞茎，在商品外观和耐贮性方面都有缺点。如果劈薹过晚或只摘除花球，花薹继续消耗养分，会造成葱头减产，遇雨容易积水腐烂，不耐贮藏。 | 
