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甘蓝施用缓控释肥，幼苗的株高和叶绿素含量提高，甘蓝净菜的产量显著增加，叶片中的硝酸盐含量降低。 甘蓝可选用白菜类专用控释肥，氮-磷-钾可选择23-6-12、21-10-12等，上述专用控释肥一般加入了生产所需的硼、硫、钙等中微量元素。 甘蓝可在播种或定植前用缓控释肥作为基肥施入，20%在育苗时与育苗基质混匀后播种，其余的80%控释肥在定植时作为底肥施入。一般每亩用肥量50~60千克。 甘蓝需重视喷施叶面肥。在生长期喷施0.3%的氯化钙溶液或0.25%~0.50%的硝酸钙溶液，可降低发病率。同时，结合病虫害防治，在结球初期喷施0.5%~1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液，可提高甘蓝的净菜率，提高商品价值。结球甘蓝更易缺硼，可在结球初期喷施0.2%硼砂溶液。 | 
