为什么要大力发展辣椒无公害栽培？

辣椒无公害栽培是指在生态环境质量符合无公害栽培要求的地块上安排生产，并且在生产过程中按国家有关无公害农药、化肥等的使用规定，限量、限时间使用化肥、农药，完全按照辣椒无公害生产规程生产出符合无公害食品标准要求的辣椒产品。　　

辣椒无公害栽培是辣椒由普通食品走向绿色食品的重要环节。在世界范围内大力推行绿色食品蔬菜的今天，大力发展辣椒无公害栽培是形势发展的必然。