大豆成熟期特点

大豆植株叶片变黄脱落，豆粒脱水，呈现品种固有性状。当大豆植株上出现第一个成熟色的豆荚时称为生理成熟。95％以上的豆荚呈成熟色时称为完熟期。在生产上，成熟期一般是指摇动植株时荚内有轻微响声，即为成熟期。这时种子含水已降至15％以下，此时应当降低土壤水分，加速种子和植株变干，便于及时收获，同时防止肥水过多造成贪青晚熟，影响收获和倒茬。此期间天气晴朗干燥可促进成熟且有利于提高品质。