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花生覆膜和裸栽结果表明，春播覆膜栽培的花生子仁，除粗脂肪含量比裸栽的低0.42％外，粗蛋白质含量、氨基酸总含量和油酸／亚油酸值均高于裸栽，分别高0.315%、1.508克／100克和0.085。各种氨基酸的含量覆膜较裸栽均呈增加趋势，增幅为0.027~0.282克／100克。夏播覆膜栽培的花生粗脂肪、粗蛋白质含量比裸栽高，分别高0.504％和0.094%，但氨基酸总含量低0.544克／100克。在测定的17种氨基酸中，夏播覆膜种植的只有3种增加，即苯丙氨酸增0.063克／100克，丝氨酸增0.007克／100克，丙氨酸增0.003克／100克，其他氨基酸含量比裸栽均降低，降幅为0.003~0.117克／100克。春播覆膜栽培使花生的各项品质指标均呈增加趋势，而夏播覆膜栽培的花生品质在总体上呈下降趋势。 
覆膜栽培使花生的油酸含量增加0.73%，亚油酸含量下降0.77%，表明覆膜使油酸／亚油酸值略有提高，但总含糖量和蔗糖含量均比裸栽的减少，品种效应也基本一致，总含糖量减幅为0.30%~1.56%，蔗糖含量减幅为0.08%~1.40%，平均减少0.72％与0.55%。但天门冬氨酸和谷氨酸均呈增加趋势，前者增幅为0.11~0.22克／100克，平均0.18克／100克，谷氨酸平均增加0.08克／100克。除棕榈酸与亚油酸覆膜比裸栽平均减少0.363％与0.77％外，其他脂肪酸含量均增加，增幅为0.03%~0.73%。 | 
