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1、施肥原则：苦瓜适宜栽培在富含有机质的黏质土壤，耐肥但不耐瘠，对氮、磷、钾、钙等养分要求全面。在所需的肥料三要素中以钾最多、氮次之，氮、磷、钾的吸收比例约为3.4：1：4.6。苦瓜应重施基肥，并合理追肥。 2、基肥：苦瓜大田应施足基肥，一般每公顷施精制商品有机肥4500~7500千克；如果采用自制有机肥，应充分发酵腐熟，并加大肥料用量，每公顷施农家肥45 000~75000千克。施有机肥同时还应施磷肥和钾肥，每公顷施磷酸氢二铵150~225千克、氯化钾225千克，磷肥应同有机肥混拌均匀后一同施下，可采取沟施或穴施。 3、追肥：苦瓜结瓜时间长，在施足基肥的基础上，还应进行追肥。追肥应按照前期轻、中期重、后期补的原则进行。开花结果前，植株生长量小，追肥宜薄；结果盛期，植株生长和结瓜同时进行，应重施追肥；结果后期，植株开始衰老，应适当追肥，防止植株早衰而影响果实生长。苗期对养分需要量不大，可以不追肥。开花坐果后要施足肥料，每公顷追尿素 225 千克、硫酸钾150千克。采收第一次瓜后，再追施尿素150 千克左右。 | 
