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洋葱是最早育成和在生产上应用一代杂种的一种蔬菜，一代杂种一般能增产20%~50%，它的应用价值早已被生产实践所证明。 洋葱品种间自然杂交的一代杂种，不仅增产效果不稳定，并且往往增产不显著和一致性差。这种现象除了与一般品种群体内个体间的遗传多型性有关外，还与自然授粉情况下双亲间杂交率不高有关。在隔离网罩内两个亲本间的杂种率，根据后代性状鉴定，一个组合为24%和28%，另一组合仅为5%和16%。即使已经选得了优良的亲本组合，可是如果亲本未经自交纯化，又采用自然授粉法生产种子，则生产的一代杂种种子往往不能保证增产，但是采取人工去雄授粉法生产杂种种子显然是不切实际的，因为洋葱每1朵花最多只能结6粒种子，人工交配制种的工作量太大，生产成本太高。因此，利用雄性不育系作母本和能育自交系作父本，已成为目前洋葱配制一代杂种的主要途径。 目前生产上所用的一代杂种几乎都是单交种，如果所用亲本的性状能保证配成杂种在主要经济性状方面无显著分离，则三系杂种的产量常高于单交种。 | 
