春播大蒜什么时候播种？春播大蒜什么时候能收获？

低温是蒜薹形成的主要因素，春天如播期延迟，幼苗尚未完成春化就遇高温长日照，不能满足大蒜对低温春化的要求，会形成无薹分瓣蒜，降低抽薹率，减少蒜薹产量；播种再迟，蒜苗生长期短，积累养分少，不仅花芽不能形成，侧芽也不萌发，外层叶鞘中的养分内移到顶芽，使其迅速膨大而形成独头蒜。所以，在当地日均温达3~6℃，地化冻3~6厘米时，应尽早播种，使大蒜在接受长日照高温前有足够的低温期，满足春化要求和长好营养体，保证大蒜正常的抽薹和分瓣。　　

高寒地区4月初至4月中旬播种，夏季抽薹，秋季收蒜头。