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秋冬茬西葫芦多在7月末至8月中下旬播种，8~9月份定植，9~10月份开始上市，经过保温、覆盖等措施，延至11月或元旦拉秧。该茬西葫芦主要是解决秋冬季市场的供应。在其拉秧后，紧接着冬春茬西葫芦上市，供应冬春市场，以保证市场供应的连续性。 由于受栽培季节的限制，秋冬茬西葫芦生育期间的环境比较特殊。育苗期间正处于高温、多雨的夏季，而结果期气温又急骤下降，整个生育期多数时间处在不适宜的环境条件下栽培，因此该茬西葫芦的主攻方向是培育西葫芦壮苗，为丰产打下基础。在结果期做好保温防寒工作，以便取得更高的产量及效益。 | 
