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黄秋葵的花为完全花，包括苞叶、萼片（花萼）、花瓣（花冠）、雄蕊和雌蕊等部分。花单生，为两性花，着生于叶腋处，花梗长1～2cm，疏被糙硬毛；花形大，花冠直径7～10cm；花萼5枚，表面有少量茸毛，在开花前合生成一体；花瓣5枚呈旋转状排列，浅黄色，心部紫红色，直径5～7cm，色美，基部紫红色。开花通常自下而上，1天开1～2朵。温度较低时开花慢且晚，1～2天才开1朵花。一般花后3～7天可采摘嫩果。 
黄秋葵花芽分化过程是各花器原基的分化、发育过程，大致可划分为6个时期，即花原基伸长、苞叶原基分化、花萼原基分化、花瓣原基分化、雄蕊分化和心皮分化。随着花的发育，萼片颜色由深绿色变浅，萼片头部由紧变松并微微张开,花冠基部变紫。 
黄秋葵开花周期18～20小时，一般是头天18：00-19：00花冠开始伸展，萼片被撑开1条裂缝,而不是5等分裂开，至第二天8：00-9：00达最佳开放状态。此时花冠完全张开，花柱和雄蕊管伸长达最大值，花粉从花药中散出，在开花时由于花丝的伸长，一部分花粉可自动粘到柱头上而完成授粉过程。花冠在14：00-15：00闭合时，也使花粉与柱头黏合在一起，同样可达到授粉目的。受精过程可在很短时间内完成，并刺激子房迅速生长膨大。自然授粉时杂交率极低，若未实现受精，花冠在开花后第二天就自行脱落，果实也随之黄化。 | 
