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无公害蔬菜并非要求禁止化肥农药的使用。在我国，无公害蔬菜主要分为无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三大类，其中绿色蔬菜与有机蔬菜的AA级为无公害蔬菜的最高级别，要求不施用任何农药和化肥。由于多方面因素影响，有机蔬菜在我国所占的比重很小，当前通行的无公害蔬菜标准，主要是指通过检测确定蔬菜中的农药残留、亚硝酸盐残留不超标。就我国当前乃至今后很长一段时间内无公害蔬菜生产（包括朝天椒生产)，化药的科学使用是必要的。 目前，蔬菜生产中化肥的超量施用在提高蔬菜产量的同时，造成蔬菜产品中硝酸盐等有害物质大量积累，也带来水体和土壤污染等越来越多的环境问题，严重影响到人民群众的身体健康，因此，朝天椒作为一种蔬菜作物，实施无公害施肥成为亟待解决的问题。 | 
