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施肥不科学造成火龙果不甜 1、过多施用化肥，尤其是过多施用单一品种的化肥。火龙果属于绿色水果，在生产中建议多采用优质有机肥，少用化肥。化肥使用起来干净、方便，催长效果不错，种植户大都习惯于使用化肥。但是，过多使用化肥，一方面会使土壤缺乏细菌群，导致有机质少；另一方面又会造成某些微量元素不足。这正是近年来我国许多水果品种越种越不甜的最根本原因。 2、土壤缺乏镁元素。根据生产实践，如果土壤中缺乏镁元素，就会造成火龙果不甜。镁是组成植物叶绿素的重要元素，缺镁就会导致叶绿素功能不足，从而降低植株的光合作用，也就是说植物通过光合作用制造的碳水化合物的量减少了，而碳水化合物正是转化为糖的先期物质。土壤缺镁，生产出来的火龙果自然就不会甜。 因此，在施用化肥时，尤其要注意包装上的说明。如果该种化肥不含镁元素，可添加4%~5%的氧化镁等含镁化合物。西方国家增加土壤镁元素很常用的一种方法是定期施放一些白云石粉。如果这两种物质都买不到，也可以少量使用苦土石灰（每亩果园地约用55千克即可）。 3、缺乏磷肥。磷元素是水果的必需营养成分，它与植物中的淀粉、蛋白质及维生素的含量都有着密切关系。如果土壤中缺磷，就会导致植物体内的淀粉、蛋白质和维生素减少，从而使果实不甜。 由于火龙果的根系具有吸附石块的功能，因此，向土壤中增施磷矿粉就可以解决缺磷的问题。火龙果的根可以分泌相关物质以溶解磷矿石，每亩果园地用量为65千克。 
管理不到位造成火龙果不甜 有的种植户不给植株适当疏茎，造成整个植株茎条过密，暗茎太多（阳光照射较少）。这些暗茎光合作用能力减弱，有的暗茎反而需要上层茎条供给养分，使植株整体的光合作用能力大大减弱，导致火龙果无法蓄积足够的糖分。 植株暗茎太多的另一个原因是，有的种植户采取搭设葡萄架式来栽培火龙果，使茎条一层一层叠加起来，形成过多暗茎。 另外，由于施肥管理不善，火龙果有的根系不发达，向上传输养分的能力变弱，造成体内无法蓄积足够的糖分。 此外，火龙果与其他果树间种时，如距离果树太近，部分肉茎将伸展到果树的树荫下面，阳光照射不足，会形成糖分过少。 
采收时间不当造成火龙果不甜 部分种植户为了抢时间，占市场，卖出好价钱，往往过早采收火龙果，导致火龙果糖度不够。这种现象在越南的火龙果生产中普遍存在。另外，有的种植户希望果实尽可能长大一些，于是过迟采收火龙果，导致火龙果在树上出现“退糖”现象。这种现象在黄皮白肉类火龙果中不多见。 | 
