西葫芦谢花多少天能采收？

西葫芦以嫩瓜食用，一般花谢后7~9天采收，瓜长20厘米左右，每个瓜重250~500克。也可在种子未硬前采收，瓜重1~2千克。食用老熟瓜时，外皮变硬、种子变硬才可采收。因产期气温极高，采收后的西葫芦最好立即预冷，但因在6~7℃以下易发生冷害，故预冷后的贮存温度最好在8~10℃，可用水冷却或强力通风预冷。西葫芦冷害后瓜表现出褐斑并逐渐扩大。　　

若西葫芦采收后存放在15℃以上的高温处，会因呼吸及代谢作用旺盛而导致瓜组织蓬松，外表呈现凹凸不平状，会很快降低其可食性。