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在蜂源缺乏的地方应及时进行人工辅助授粉,以提高结实率。授粉具体方法有两种:
一是粉扑子授粉。用直径10厘米左右的硬纸板,铺上一层棉花,蒙上一层纱布即可,先用粉扑子在开花盘上的开花部分连续轻按几下,然后用同样方法逐株转,直至授完为止,于向日葵开花时用鸡毛掸子轻轻擦花盘也可。
二是花盘接触法,是在开花期间将相邻两行的花盘逐个面对面相摩擦。还应小心避免扭伤折断盘茎。
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