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预防缺氧对马铃薯的伤害,选地应尽量避开沙土或腐殖土,田间生长期间根据品种特性尽量保持茎叶生长,在地上部茎叶死亡后立即收获,避免田间的土壤高温。收获期推迟,起收过程中避免块茎长时间暴露在阳光下。贮藏期间保持4℃或稍低一点冷贮,同时改善贮藏期间的通风条件。
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