|
土壤的化学性是指土壤肥力、土壤酸碱度、有害物质含量等方面。 土壤肥力是土壤供应养分的能力，良好的蔗作土壤有机质含量在2.5％以上，氮素含量为0.15％以上，每公顷有效磷含量在90千克以上，有效钾262.5千克以上，这样的土壤肥力是甘蔗高产的保证。 土壤的酸碱度是用 pH 表示，甘蔗生长的土壤酸碱度是pH4.2~8.0，而以pH7~7.5之间较适宜。在酸性强的土壤中，土壤中的铁、铝离子特别活跃，施下的磷肥，容易与这些铁、铝离子形成磷酸铁和磷酸铝这两种很难溶解的化合物，甘蔗难于吸收利用。当土壤碱性大（ pH >7.5）时，磷酸为钙所沉淀生成磷酸三钙，蔗株也难吸收利用。在酸性土中的氢离子常可把钾、钙、镁营养元素的盐基代换出来，使养分流失，同时因为缺钙的原因，还会破坏土壤团粒结构而使土壤板结。土壤酸碱度也会影响甘蔗的品质，土壤酸度过大时，会使原料蔗汁中胶体物质增多，给制糖的澄清和结晶工序带来困难。所以在酸性土壤中要注意适量施用石灰，以中和土壤的酸度。 有害物质是指土壤中的盐分和其他有毒物质。一般干土中含盐的水溶固体物在0.35％以上时，甘蔗不能生长。土壤中铝盐含量在12微升／升时甘蔗开始受害。土壤中氯离子如超过0.199％时对甘蔗亦有害。土壤在嫌气状态下，有机质分解慢，分解不完全，也会产生甲烷、氨气和硫化氢等物质，对甘蔗产生有害作用，因而在耕作栽培上要适时中耕松土，增加土壤空气流通，减少有害物质的积聚，以利甘蔗生长。 | 
